SUSPIROS DE AMANTE, Jorge

Cocinera: Vicky, mi madre.

Ayudante de cocina: Jorge, yo.

Ingredientes, para unos 35 suspiros:

- 35 mini tartaletas.

- 2 huevos.

- 50g de azúcar.

- 8 quesitos (también se puede poner otro tipo de queso, como rallado y semicurado...)

- 100g de mantequilla.

- Azúcar glas.
Elaboración: se echa el azúcar, los huevos, los quesitos y la mantequilla en un recipiente. Se bate todo con la batidora.

Rellenamos las tartaletas con la masa que hemos batido. Las metemos unos 20 minutos al horno a 150º grados o hasta que se doren un poquito.

Una vez fríos se espolvorean con el azúcar glas.

Mi opinión es que esta receta esta muy buena y me ha gustado mucho prepararla. La opinión de mi madre es que he colaborado mucho para hacerla y la hemos elegido porque es bastante sencilla y está riquísima.